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Faculdade
de Medicina da USP
|
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DIETA
DE PONTOS
| PARA: |
DATA:
___ /___ / ___
|
GRUPO
I - Á VONTADE (NÃO CONTAM PONTOS)
Acelga,
agrião, aipo, alface, alga marinha, almeirão, caruru, chicórea, couve,
couve-de-bruxelas, erva-doce, escarola, espinafre, folha de beterraba,
jiló, maxixe, nabo, pepino, pimentão, rabanete, repolho, rúcula, salsão,
taioba e tomate.
Sal,
limão, alho, vinagre, cheiro verde, pimenta, louro, hortelã, canela, cominho,
noz-moscada, curry, estragão, alecrim, gengibre e raiz-forte.
Refrigerantes
dietéticos e água. Chicletes e balas sem açúcar. Café, chá e limonada
com adoçante
GRUPO
II - 2 COLHERES DE SOPA CHEIAS = 10 PONTOS
Abóbora,
abobrinha, alcachofra, aspargos, beringela, beterraba, brócolis, broto
de bambu, broto de feijão, cebola, cebolinha, cenoura, chuchu, cogumelo,
couve-flor, ervilha fresca, palmito, quiabo e vagem.
|
GRUPO
III - 1 QUOTA = 25 PONTOS
|
GRUPO
V - 1 QUOTA = 20 PONTOS
|
GRUPO
VII - 1 QUOTA = 11 PONTOS
|
|
Almôndega
|
1 unidade
média
|
Arroz
cozido
|
2 colheres
sopa
|
Abacate
|
¼ unidade
pequena
|
|
Arenque
defumado
|
1 porção
pequena
|
Arroz
á grega
|
2 colheres
sopa
|
Abacaxi
|
1 rodela
pequena
|
|
Atum
em conserva
|
1 colher
sopa
|
Arroz
integral
|
1
colher sopa
|
Abricó
|
½ xícara
chá
|
|
Aves
(sem pele)
|
1 porção
pequena
|
Arroz
a jardineira
|
2 colheres
sopa
|
Ameixa
amarela
|
2 unidad.
pequenas
|
|
Bacalhau
|
1 pires
café
|
Aveia
em flocos
|
1 colher
sopa
|
Ameixa
seca
|
2 unidad
pequenas
|
|
Camarão
|
1 pires
chá
|
Bardana
|
2 pedaços
pequenos
|
Amora
|
1 pires
chá
|
|
Camarão
seco
|
1 colher
sopa
|
Batata
|
1 unidade
média
|
Banana
- nanica
|
½ unidade
|
|
Caranguejo
|
1 pires
chá
|
Batata
doce
|
1 unidade
pequena
|
Banana
- maçã
|
1 unidade
pequena
|
|
Carne
de cabrito
|
1 porção
pequena
|
Bolacha
de água
|
3 unidades
|
Banana
- ouro
|
2 unidades
pequenas
|
|
Carne
de porco
|
½ porção
pequena
|
Bolacha
Cream-Craker
|
3 unidades
|
Banana
- prata
|
1 unidade
média
|
|
Carne
seca
|
1 colher
sopa
|
Broa
de milho
|
½ unidade
|
Caju
|
2 unidades
médias
|
|
Carne
vaca gorda
|
1 porção
pequena
|
Canelone
|
1 unidade
média
|
Carambola
|
1 unidade
|
|
Carne
vaca magra
|
1 porção
média
|
Capelete
/ Ravioli cozido
|
½ xícara
chá
|
Caqui
|
1 unidade
pequena
|
|
Carne
de soja
|
1 porção
média
|
Creme
de milho
|
1 colher
sopa
|
Cereja
|
10
unidades
|
|
Clara
de ovo
|
6 unidades
|
Cuscuz
|
1 fatia
média
|
Damasco
|
2 unidades
médias
|
|
Coelho
|
1 porção
pequena
|
Farelo
de aveia
|
1 colher
sopa
|
Figo
fresco
|
1 unidade
média
|
|
Cordeiro
|
1 porção
pequena
|
Farelo
de trigo
|
2 colheres
sopa
|
Framboesa
|
½ copo
|
|
Fígado
de boi
|
1 porção
pequena
|
Farinhas
em geral
|
2 colheres
sopa
|
Fruta-do-conde
|
½ unidade
pequena
|
|
Hambúrguer
|
1 unidade
pequena
|
Fava
|
2 colheres
sopa
|
Goiaba
|
1 unidade
pequena
|
|
Lagosta
|
1 porção
pequena
|
Farofa
|
1 colher
sopa
|
Grape
- fruit
|
½ unidade
|
|
Língua
|
1 fatia
fina
|
Feijão,
ervilha, lentilha
|
4 colheres
sopa
|
Jabuticaba
|
1 pires
chá
|
|
Linguiça
|
1 unidade
pequena
|
Feijão
branco
|
2 colheres
sopa
|
Laranja
|
1 unidade
pequena
|
|
Lombo
de fumado
|
1 porção
pequena
|
Flocos
de arroz
|
1 colher
sopa
|
Kiwi
|
1 unidade
|
|
Lula
|
1 pires
chá
|
Flocos
de milho
|
1 colher
sopa
|
Lima
da pérsia
|
1 unidade
pequena
|
|
Marisco
|
1 porção
|
Fubá
|
1 colher
sopa
|
Maçã
|
1 unidade
pequena
|
|
Miolo
|
1 porção
|
Gergelim
|
1 colher
sobremesa
|
Mamão
|
1 fatia
pequena
|
|
Miúdos
|
1 porção
|
Germe
de trigo
|
1 colher
sopa
|
Manga
|
1 unidade
pequena
|
|
Ostras,
mexilhões
|
5 médios
|
Grão
de bico
|
3 colheres
sopa
|
Maracujá
comum
|
1 unidade
média
|
|
Ovo
|
1 unidade
|
Macarrão
cozido
|
1 xícara
chá
|
Melancia
|
1 fatia
|
|
Ovo
de codorna
|
4 unidades
|
Maizena
|
1 colher
sopa
|
Melão
|
1 fatia
média
|
|
Peito
peru defumado
|
2 fatias
finas
|
Mandioca
|
1 pedaço
pequeno
|
Morango
|
10
unidad. grandes
|
|
Peixe
fresco
|
1 porção
média
|
Mandioquinha
|
3 pedaços
pequenos
|
Nectarina
|
1 unidade
|
|
Peixe
salgado
|
1 porção
pequena
|
Matzá
|
1 unidade
|
Papaia
|
¼ unidade
|
|
Polvo
|
1 pires
chá
|
Milho
verde
|
3 colheres
sopa
|
Passas
|
1 colher
sopa
|
|
Presunto
ou frios
|
1 fatia
fina
|
Nhoque
|
3 colheres
sopa
|
Pêra
|
1 unidade
pequena
|
|
Quibe
assado
|
1 fatia
média
|
Pão
de centeio / torrada
|
1 fatia
|
Pêssego
|
1 unidade
média
|
|
Quibe
cru
|
1 porção
média
|
Pão
comum ou torrada
|
1 fatia
|
Pitanga
|
1 xícara
chá
|
|
Rã
|
1 pires
chá
|
Pão
de forma / Torrada
|
1 fatia
|
Salada
de frutas
|
½ porção
pequena
|
|
Rosbife
|
2 fatias
|
Pão
francês
|
½ unidade
|
Tâmara
|
2 unidades
|
|
Salmão
defumado
|
1 porção
pequena
|
Pão
de glúten/Torrada
|
1 fatia
|
Tangerina
ou mexerica
|
1
unidade
|
|
Salsicha
|
1 unidade
média
|
Pão
hambúrguer/hot dog
|
1/3
unidade
|
Uva
|
12
unidades
|
|
Sardinha
fresca
|
5 unidades
|
Pão
integral ou torrada
|
1 fatia
|
|
|
|
Sardinha
em óleo
|
1 unidade
|
Pão
italiano
|
1 fatia
pequena
|
QUEIJOS
- 1 QUOTA = 25 PONTOS
|
|
Sardinha
em tomate
|
3 unidades
|
Pão
de leite
|
1 fatia
|
Allouete
natural
|
1
colher sopa rasa
|
|
Vieira
|
1 pires
chá
|
Pão
de queijo
|
1 unidade
pequena
|
Camembert
|
1 fatia
pequena
|
|
|
|
Pão
sírio
|
1 unidade
pequena
|
Gorgonzola
e Gruyére
|
1 fatia
pequena
|
|
GRUPO
IV - 1 QUOTA = 15 PO NTOS
|
Polenta
assada
|
1 fatia
pequena
|
Minas
|
1 fatia
|
|
Coalhada
seca
|
2 colheres
sopa
|
Pure
de batata
|
1 colher
sopa
|
Muzzarela
de búfala
|
½ unidade
pequena
|
|
Iogurte
|
1 copo
grande
|
Risoto
|
1 e
½ colher sopa
|
Muzzarela
comum
|
1 fatia
fina
|
|
Leite
vaca integral
|
1 copo
grande
|
Sucrilho,
granola, musli
|
1 colher
sopa
|
Parmesão
|
1 colher
sopa rasa
|
|
Leite
integral em pó
|
1 e
½ colher sopa rasa
|
Tapioca
|
2 colheres
sopa rasas
|
Polenguinho
|
1 unidade
|
|
Leite/Iogurte
s/ nata
|
2 copos
|
Trigo
sarraceno
|
1
e ½ colher sopa
|
Prato
|
1 fatia
fina
|
|
Leite
de soja
|
½ copo
(100 ml)
|
|
|
Provolone
|
1 fatia
fina
|
|
|
|
GRUPO
VI - 1 QUOTA = 15 PONTOS
|
Queijo
de soja (tofu)
|
1 fatia
grossa
|
|
|
|
Creme
de leite
|
1 e
½ colher chá
|
Requeijão
|
2 colh
sobremesa
|
|
|
|
Manteiga
ou margarina
|
1 colher
chá rasa
|
Ricota
|
1 fatia
grande
|
|
|
|
Óleo,
azeite, bacon
|
1 colher
chá rasa
|
Roquefort
|
1 fatia
fina
|
|
LANCHES
|
DOCES
I
|
OUTROS
|
|
TIPO
|
QUANTO
|
PONTOS
|
TIPO
|
QUANTO
|
PONTOS
|
ALIMENTO
|
QUANTO
|
PTOS
|
|
Americano
|
1 unidade
|
160
|
Açúcar
|
1 colh
sop
|
20
|
Amêndoas
|
1 unidade
|
10
|
|
Batata
frita pequena
|
1 unidade
|
80
|
Açúcar
mascavo
|
1 colh
sop
|
20
|
Amendoim
torrado
|
50
gr.
|
85
|
|
Batata
frita grande
|
1 unidade
|
110
|
Bala
ou chiclete
|
1 unidade
|
6
|
Azeitona
|
1 unidade
|
5
|
|
Bauru
|
1 unidade
|
90
|
Doce
abóbora/goiabada
|
2 colh
sop
|
35
|
Baconzitos,
cebolitos
|
10
unids.
|
42
|
|
Beirute
|
1 unidade
|
140
|
Frutas
cristalizadas
|
½ porção
|
44
|
Batata
Chips
|
80
gr.
|
65
|
|
Big
Mac
|
1 unidade
|
155
|
Gelatina
|
1 taça
|
19
|
Bife
à parmegiana
|
1 porção
|
135
|
|
Chicken
MC Nuggets
|
6
pedaços
|
75
|
Geleia
de frutas
|
1 colh
sobr
|
12
|
Biscoito
de polvilho
|
50
gr.
|
60
|
|
Chicken
Mc Nuggets
|
9
pedaços
|
115
|
Groselha
|
1 colh
sop
|
14
|
Camarão
com catupiry
|
2 colh
sop
|
50
|
|
Cheeseburger
|
1 unidade
|
87
|
Mel
|
1 colh
sop
|
17
|
Castanha
caju torrada
|
50
gr.
|
85
|
|
Hambúrguer
|
1 unidade
|
72
|
Sagu
c/ suco de frutas
|
2 colh
sop
|
13
|
Castanha
do Pará
|
50
gr.
|
95
|
|
Mc
Chicken
|
1 unidade
|
137
|
Sorvete
de frutas
|
1 picolé
|
18
|
Caviar
|
4 colh
sop
|
65
|
|
Mc
fish
|
1 unidade
|
125
|
Suspiro
|
50
gr.
|
53
|
Cebolinha
em conserva
|
2 colh
sop
|
10
|
|
Misto
quente
|
1 unidade
|
90
|
|
|
|
Coco
ralado industrial
|
50
gr.
|
95
|
|
Molhos
p/ Nuggets
|
1 unidade
|
15
|
DOCES
II
|
Coxinha,
Pastel
|
1 uni.
peq
|
40
|
|
Quarteirão
|
1 unidade
|
115
|
TIPO
|
QUANTO
|
PONTOS
|
Croissant,
Empada
|
1 uni.
peq.
|
50
|
|
Quarteirão
c/ queijo
|
1 unidade
|
145
|
Achocolatado
|
1 colh
sop
|
25
|
Croquete,
Quibe, Esfiha
|
1 uni.
peq
|
40
|
|
Torta
de maçã
|
1 unidade
|
72
|
Alfajores
|
1 unidade
|
90
|
Folhado,
Canapé
|
1 uni.
peq
|
40
|
|
|
|
|
Arroz
doce
|
2 colh
sop
|
35
|
Feijoada
|
2 colh
sop
|
25
|
|
LINHA
DIET & LIGHT
|
Bis,
deditos
|
2 unidades
|
35
|
Fondue
de queijo
|
½ xic
chá
|
75
|
|
ALIMENTO
|
QUANTO
|
PONTOS
|
Biscoito
doce
|
1 unidade
|
30
|
Kaak
(biscoito sírio)
|
1 unid
peq
|
20
|
|
Bala
diet
|
1 unidade
|
2
|
Bolacha
Maizena / Maria
|
3 unidades
|
25
|
Kafta
|
1
espeto
|
60
|
|
Capucino
diet
|
1 colh
chá
|
5
|
Bolo
comum
|
1 fatia
|
50
|
Lasanha
|
1 fat.
méd
|
170
|
|
Chocolate
pó diet
|
1 colh
chá
|
10
|
Bomba-creme
|
1 unidade
|
140
|
Leite
de coco
|
½ copo
|
70
|
|
Gelatina
diet
|
1 taça
|
5
|
bombom
(sonho valsa)
|
1 unidade
|
55
|
Niguirisushi
|
1 unidade
|
55
|
|
Geleia
diet
|
1 colh
chá
|
3
|
Brigadeiro
|
1 unidade
|
30
|
Nozes
|
50
gr.
|
95
|
|
Iogurte
diet
|
1 porção
|
18
|
Canjica
|
2 colh
sop
|
45
|
Pamonha
|
1 porção
|
70
|
|
Hellmans
light
|
1 colh
sop
|
20
|
Chocolate
|
1 unidade
|
170
|
Panqueca
|
1 porção
|
70
|
|
Pudim
diet
|
1 porção
|
20
|
Coberturas
|
1 colh
sop
|
25
|
Patê
de berinjela
|
1 colh
chá
|
10
|
|
Queijo
Branco Diet
|
1 fatia
grd
|
20
|
Cocada
|
1 unid
peq
|
80
|
Patê
fígado, peixe
|
1 colh
chá
|
15
|
|
Refresco
diet
|
1 copo
|
5
|
Danone
|
1 unidade
|
70
|
Patê
de galinha
|
1 colh
chá
|
10
|
|
Sorvete
frutas diet
|
1 picolé
|
12
|
Danoninho
|
1 unidade
|
25
|
Pinhão
cozido
|
100
gr.
|
85
|
|
Sorvete
com leite diet
|
1 porção
|
37
|
Doce
de leite
|
2 colh
sop
|
35
|
Pipoca
|
50
gr. -cru
|
65
|
|
|
|
|
Fibrax
|
1 pacote
|
45
|
Pistache
|
50
gr.
|
90
|
|
BEBIDAS
|
Fios
de ovos
|
1 porção
|
80
|
Pizza
|
1 fatia
fina
|
70
|
|
TIPO
|
QUANTO
|
PONTOS
|
Leite
condensado
|
3 colh
sop
|
60
|
Salada
de maionese
|
1 colh
sop
|
55
|
|
Agua
de coco
|
1 copo
|
10
|
Maria
mole
|
1 unidade
|
70
|
Sashimi
|
100
gr.
|
25
|
|
Batidas
|
½ copo
|
70
|
Merengue
|
1 unidade
|
80
|
Semente
de abóbora
|
50
gr.
|
80
|
|
Caldo
de cana
|
1 copo
|
45
|
Mousse
|
1 taça
|
55
|
Strogonoff
|
2 colh
sop
|
55
|
|
Cerveja
ou Chopp
|
1 copo
|
24
|
Paçoca
|
1 unidade
|
45
|
Suflê
de legumes
|
1 porção
|
40
|
|
Gatorade
|
1 copo
|
15
|
Panetone
|
1 fatia
fina
|
35
|
Suflê
de queijo
|
1 porção
|
60
|
|
Licor
|
1 copo
|
95
|
Pé-de-moleque
|
1 uni.
peq.
|
60
|
Sushi
|
1 unidade
|
15
|
|
Marathon
|
1 e
½ copo
|
25
|
Quindim
|
1 porção
|
90
|
Tabule
sem azeite
|
3 colh
sop
|
20
|
|
Refrigerantes
|
1 copo
|
22
|
Sonho
|
1 uni.
méd
|
140
|
Tahine
|
1colh
chá
|
15
|
|
Suco
de maçã (Yakult)
|
1 unidade
|
25
|
Sorvete
com leite
|
1 bola
|
60
|
Tâmara
|
100
gr.
|
90
|
|
Suco
vegetais (Yakult)
|
1 unidade
|
15
|
Sorvete
com leite
|
1 picolé
|
60
|
Tapioca
|
1 porção
|
90
|
|
Suco
de tomate
|
1 copo
|
15
|
Toddinho
|
1 uni.
peq.
|
50
|
Torresmo
|
1 colh
sop
|
30
|
|
Sake
|
½ copo
|
40
|
Torta/Pudins
s/ chantilly
|
1 fatia
méd
|
75
|
Torta
salgada
|
1 pedaço
|
50
|
|
Taff-Man
E
|
1 frasco
|
20
|
Yakult
|
1 unidade
|
45
|
Tremoço
cozido
|
100
gr.
|
115
|
|
Tonhyo-maçã/maracujá
|
1 unidade
|
45
|
|
|
|
Vareniks
|
1 unidade
|
30
|
|
Vinho
ou vermute
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1 copo
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50
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SOPAS
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Vatapá
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1 porção
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35
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Whisky,
gin , vodka
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Dose-50ml
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40
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CONTEÚDO
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QUANTO
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PONTOS
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Caldo
carnes c/ vegetal
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1 concha
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10
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TEMPEROS
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Caldo
de galinha
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1 concha
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20
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TIPO
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QUANTO
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PONTOS
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Canja
sem pele
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1 concha
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30
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Catchup
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1 colh
sop
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10
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Consomé
de carne
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1 concha
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5
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Maionese
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1 colh
sop
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40
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Creme
de aspargos
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1 concha
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30
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Molho
a bolonhesa
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3 colh
sop
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50
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Creme
de cebolas
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2 conchas
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30
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Molho
branco
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2 colh
sop
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50
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Creme
de cogumelos
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1 concha
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30
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Molho
de gergelim
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1 colh
sop
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75
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Creme
de ervilhas
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1 concha
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35
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Molho
ingles /Mostarda
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4 colh
sop
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30
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Sopa
de feijão branco
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1 concha
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35
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Molho
de soja
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4 colh
sop
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25
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Sopa
vegetais enlatado
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1 concha
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35
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OBSERVAÇÕES:
- Cada
ponto corresponde a cerca de 3,6 kcalorias (300 pontos = 1080 kcalorias).
- Use
óleo de soja, milho ou girassol.
- Em
caso de fritura, multiplique o alimento cru por 3 e em caso de milanesa
por 4.
- Anote
diariamente os alimentos consumidos e seus pontos, não ultrapassando o
seu total por dia; caso isso aconteça compense no dia seguinte.
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