Horta da FMUSP (Av. Dr. Arnaldo, 455)
Oficina na Horta - Chaya, uma planta altamente nutritiva
Oficina na Horta
Chaya, uma planta altamente nutritiva
Considerada uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) devido ao potencial alimentício de suas folhas, a Chaya é fonte de proteína, ferro, cálcio e vitaminas A e C.
Sobre a Oficina: Descubra as propriedades e os benefícios da Chaya, aprenda novas receitas e experimente pratos deliciosos e nutritivos feitos com essa planta incrível.
Data: 23/08/2024 (sexta-feira)
Horário: 11h30 às 13h30
Local: Horta da FMUSP (Av. Dr. Arnaldo, 455)
Palestrantes: Guilherme Ranieri, aluno de doutorado do Depto de Patologia e Simone Oku, nutricionista do IOT