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Horta da FMUSP (Av. Dr. Arnaldo, 455)


Oficina na Horta - Chaya, uma planta altamente nutritiva

Oficina na Horta

Chaya, uma planta altamente nutritiva

Considerada uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) devido ao potencial alimentício de suas folhas, a Chaya é fonte de proteína, ferro, cálcio e vitaminas A e C.

Sobre a Oficina: Descubra as propriedades e os benefícios da Chaya, aprenda novas receitas e experimente pratos deliciosos e nutritivos feitos com essa planta incrível.

Data: 23/08/2024 (sexta-feira)

Horário: 11h30 às 13h30

Local: Horta da FMUSP (Av. Dr. Arnaldo, 455)

Palestrantes: Guilherme Ranieri, aluno de doutorado do Depto de Patologia e Simone Oku, nutricionista do IOT

Para mais informações, entre em contato com a Profa. Dra. Thais Mauad, do Depto. de Patologia (tmauad@usp.br).