Coordenador Institucional: Prof. Dan Linetzky Waitzberg
Coordenador Técnico: Dr. Wellington Andraus
Data de criação do programa: 2014
Total de vagas oferecidas: 04 vagas/ano
Duração: 2 anos
Carga horária total: 5.760 horas
Áreas profissionais: Nutrição
Áreas de concentração: ambulatórios, enfermarias, UTIs e EMTN do ICHC
Legislação: Especialização Gratuita com Bolsa paga pelo Ministério da Saúde
Programa completo em: Nutrição Clínica em Gastroenterologia
O programa de Residência Uniprofissional em Nutrição Clínica em Gastroenterologia foi desenvolvido no âmbito de hospital universitário especializado de forma integrada teórico-prática no decorrer de dois anos. As atividades teóricas, práticas e teórico-práticas são organizadas em um eixo transversal de conhecimento de políticas de saúde, epidemiologia e nutrição em geral, e um eixo correspondente às áreas temáticas. Serão utilizadas estratégias pedagógicas que estimulem o crescimento pessoal e profissional do residente, por meio de ações que articulem "o saber", "o saber fazer" e "o saber conviver", visando desenvolver o " aprender a aprender", o "aprender a ser", "o aprender a fazer", "o aprender a viver juntos" e "o aprender a conhecer", que constituem atributos indispensáveis à formação de um profissional capaz de atuar num ambiente de multidisciplinaridade.No primeiro ano os residentes terão disciplinas que os introduzirão aos aspectos teóricos da assistência nutricional e das políticas públicas e aos aspectos práticos da atenção primária e secundária em saúde. No segundo ano, os residentes atuarão em suas respectivas áreas de concentração onde terão disciplinas teóricas e práticas e desenvolvem atividades de ensino e trabalhos científicos com a apresentação final de monografia individual. Os cenários de prática ocorreram nas unidades de internação com especialidade em gastroenterologia clínica e cirúrgica, nas unidades de terapia intensiva das mesmas especialidades e nas unidades ambulatoriais do Instituto Central do Hospital das Clínicas da FMUSP.
